Czym jest pimentón de la vera? Przyprawa ta powstaje ze zmielonej hiszpańskiej papryki o tej samej nazwie. Charakteryzuje się mocnym ciemnoczerwonym kolorem. Potrawy nią doprawione nabierają czerwonego odcienia oraz wędzonego posmaku.

Tureckie jedzenie jest niezwykle smaczne, o czym miał chyba każdy okazję się przekonać. Ale wyjazd do samej Turcji? Na ogół jeździmy tam z wykupioną wycieczką i nie widzimy nic, czego byśmy nie zobaczyli na innych plażach europejskich i nie tylko.

Turcy oraz różne inne państwa nadal nie mogą zdecydować się czy uznać Turcję za europejski czy azjatyckie kraj. Ja osobiście skłaniam się do uznawania Turcji, jako kraju należącego do starego kontynentu. Choć rozumiem, że mamy o co bić się z Azją.

Szczęśliwcy, którzy mają wakacje jeszcze przed sobą, mogą obrać cel na bardzo ciekawy kraj z dość dobrą dla ich organizmów kuchnią. Państwem tym jest Turcja. A lokalne potrawy przypadną do gustu zarówno tym, którzy żyć nie mogą bez słodyczy, jak i tym preferującym słone czy ostre dania.

Nie wiem, czy już ‘wyszło’, że jak do tej pory Grecja jest zdecydowanie w pierwszej piątce, jeśli nie trójce, moich ulubionych krajów. Jednak jakoś stolica tego państwa nie potrafiła mnie do siebie przekonać. Pocieszam się, że było to dawno i powinnam jeszcze raz skonfrontować się z miastem i swoją opinią. Może po prostu warto postarać się o, w miarę, tani bilet i po prostu wyruszyć. Po to by zobaczyć miejsce urodzin i śmierci Sokratesa, Platona i Arystotelesa, ale i po to by zobaczyć jak zabytki koegzystują ze współczesnością.

Ja ostatnio tylko o jedzeniu. Dobrze, że pochodzących z różnych krajów i kultur lub choć najlepszym, jak w przypadku lodów w Krainie Lodu. Już tylko przez dwa dni -do 25 lipca – trwają w warszawskich restauracjach Al Pomodoro Dni Kultury i Kuchni Kubańskiej. Pod tym hasłem, jak sama nazwa wskazuje, przez prawie cały miesiąc, prezentowane są kuchnia i kultura kraju twórców Buena Vista Social Club.

Ostatnio pisałam o ulubionych potrawach. Ale w takie upały, nawet najlepsze jedzenie może nie być tym, na co mamy ochotę. Poza wodą i innymi napojami, najchętniej sięgamy po coś co nas jakkolwiek ochłodzi. Oczywistym rozwiązaniem są więc lody. A najlepsze lody jakie jadłam znajdują się w dwóch miejscach, a raczej krajach – we Włoszech oraz w Szwecji. Kilka miejsc w stolicy tego drugiego państwa pragnę Wam polecić.

Gdzie możemy wybrać się nie starając się miesiące wcześniej załatwiać wszelkie pozwolenia, w tym wizy? Polska z wieloma krajami podpisała umowy, które pozwalają nie kłopotać się takimi rzeczami. Z niektórymi z tych państw mamy podpisane umowy o wzajemnym zniesieniu obowiązku wizowego, w innych przypadkach układ ten jest jednostronny. W sumie takich krajów jest teraz ponad sto.

Czy jest coś, co spróbowaliście kiedyś, w obcym kraju lub w ojczyźnie, będąc na wakacjach, wyjeździe służbowym czy u znajomych, i nie możecie zapomnieć tego smaku? Takie potrawy jak pielmieni, kebab, sushi czy pizza na ogół najlepiej smakują w kraju, z którego dana potrawa pochodzi. Ale czy na pewno?I czy zawsze? Wszak najgorszą pizzę jadłam właśnie we Włoszech. Ale z drugiej strony najokropniejszego falafela miałam okazję próbować, bo w całości zjeść się nie dało, w Londynie. A co Wam jako pierwsze przychodzi do głowy, jak pomyślicie o wojażach i jedzeniu? A może takim wyjątkowym ‘czymś’ był specyficzny napój?

Polskie linie LOT postanowiły odpowiedzieć, na moim zdaniem, duże zapotrzebowanie, i utworzyły oraz otworzyły dwa nowe połączenia. Owe destynacje to stolice Gruzji i Wietnamu.

Stereotypy z jednej strony porządkują nasz świat, pozwalają w sposób dość przejrzysty, a przede wszystkim szybki, komunikować się z innymi osobami. Niestety utrwalają też te uproszczone spojrzenie na świat.

Brytyjczyk – nieczuły, chłodny i  raczej niewykazujący poczucia humoru, Szkot – skąpy a Irlandczyk – pijak (choć oczywiście nie aż taki jak Polak czy Rosjanin).